港式烤乳豬 (Hong Kong-style roast suckling pig)：

香港師傅過來台灣工作上的講法。

烤乳豬 (Roast suckling pig):

烤好以後呈現出暗紅色的乳豬皮，切下來吃皮脆多汁帶有一點油脂，再沾上特制的沾醬，在口感上卡滋卡滋的感覺。

脆皮乳豬 (Crispy suckling pig) :

真正叫『化皮乳豬』，皮要爆鬆才算是入口即化，其他名字是業者自取的，發源地無從考據，早期從廣東開始流傳到各地。

港式烤乳豬及脆皮乳豬做法一樣，而其名稱不同。

中秋烤肉 (Moon Festival) ：

賞月、柚子、月餅、烤乳豬爆香聞味而來。

過年除夕 (Chinese New Year's Eve):

節慶團圓，烤乳豬也是首選之一。

中元普渡 (Chinese Ghost Festival) ：

祭拜、牲禮烤乳豬，中型乳豬可用。

露營烤肉 (Camping barbecue):

豬隻食材新鮮優惠實在，一般比較少吃到的。

尾牙春酒 (Tail tooth spring wine) :

連鎖餐飲、各公司行號，歡迎選購。